Gaande van diverse vlees- en viswaren

Voor een overheerlijke barbecue kan u altijd terecht bij traiteur Luc Haenen: wil u graag zelf bakken (- 1,00 EURO / persoon) of voor u laten bakken (vanaf 30 personen), bij ons kan dat allemaal. Wij maken alle gerechten op houtskool. Gaande van diverse overheerlijke vlees- en viswaren tot aanvullende salades en lekkere hapjes vooraf: ons aanbod voor uw barbecue is zo uitgebreid dat er werkelijk voor ieder wat wils voorhanden is. Een geslaagde invulling, het hele jaar door.

Barbecue formules

één stuk € 13,00/persoon
twee stukken € 15,00/persoon
drie stukken € 17,00/persoon
salade bar (= vijf verschillende soorten slaatjes)
aardappel- en deegwarensalade
aardappel met kruidenboter
vijf koude sauzen (mayonaise, cocktail-, look-, tartaar- en ketchup-ajuinsaus)
stokbrood
volledige verzorging van de barbecue vanaf 30 personen (= bakken, materialen, afwas)

Keuzemogelijkheden

witte worst,chipolata (varkens of kip),Duitse worst,gezouten spek (2),kippenbil
+ € 1,00 / stuk voor
- gemarineerde kotelet, gemarineerde rib, gemarineerde kipfilet, varkensbrochette, kalkoenbrochette, 2 souvlaki's
+ € 2,00 / stuk voor
- sparerib , lamskotelet(zadel), papillot van koolvishaasje met tomaat en ajuin, brochette met zeewolf
+ € 3,00 / stuk voor
- assortiment vis op een stokje (zeewolf, zalm, botervis, scampi), zalmfilet (150 gr),scampibrochette (6 stuks)

Nota: Indien u zelf bakt: - € 1,00/persoon

Supplementen

Aperitiefhapjes

scampi-spek € 1,50/stuk
mini-brochette € 1,50/stuk
mini-worstjes € 1,00/stuk
kippenvleugeltjes € 1,20/stuk
stokbrood cambozola-gerookt spek € 1,50/stuk
stokbrood garnaal-gemalen kaas € 1,50/stuk

Warme sauzen

Provençaalse saus € 10,00 / liter
groene pepersaus € 10,00 / liter
sinaasappelsaus € 10,00 / liter
rode wijnsaus € 13,00 / liter
Mexicaanse saus (tomaat, paprika, ajuin, kidneybonen, pepers, look) € 13,00 / liter

Warme groenten

fijne groene boontjes € 2,00/persoon
pittige groentemix (courgette, maïs, erwten, kidneybonen, paprika, ajuin, tomaat, pepers) € 3,00/persoon

Contact opnemen

Wenst u graag een offerte naar aanleiding van uw feest? Heeft u specifieke wensen, bijzondere ideeen of dienen wij rekening te houden met voedselintolerenties? Neem dan contact op via onze contactpagina of telefonisch 011 / 33 14 18. Wij helpen u graag verder.