Gaande van diverse vlees- en viswaren

Voor een overheerlijke barbecue kan u altijd terecht bij traiteur Luc Haenen: wil u graag zelf bakken (- 1,00 EURO / persoon) of voor u laten bakken (vanaf 30 personen), bij ons kan dat allemaal. Wij maken alle gerechten op houtskool. Gaande van diverse overheerlijke vlees- en viswaren tot aanvullende salades en lekkere hapjes vooraf: ons aanbod voor uw barbecue is zo uitgebreid dat er werkelijk voor ieder wat wils voorhanden is. Een geslaagde invulling, het hele jaar door.

Barbecue formules

  • één stuk                 € 9,50/persoon
  • twee stukken         € 11,50/persoon
  • drie stukken           € 13,50/persoon
  • salade bar (= vijf verschillende soorten slaatjes)
  • aardappel- en deegwarensalade
  • aardappel met kruidenboter
  • vijf koude sauzen (mayonaise, cocktail-, look-, tartaar- en ketchup-ajuinsaus)
  • stokbrood
  • volledige verzorging van de barbecue vanaf 30 personen (= bakken, materialen, afwas)

Keuzemogelijkheden

  • witte worst,chipolata (varkens of kip),Duitse worst,gezouten spek (2),kippenbil
  • + € 1,00 / stuk voor
    • gemarineerde kotelet,  gemarineerde rib, gemarineerde kipfilet, varkensbrochette, kalkoenbrochette, 2 souvlaki's
  • + € 2,00 / stuk voor
    •  sparerib , lamskotelet(zadel), papillot van koolvishaasje met tomaat en ajuin, brochette met zeewolf
  • + € 3,00 / stuk voor
    •  assortiment vis op een stokje (zeewolf, zalm, botervis, scampi),  zalmfilet (150 gr),scampibrochette (6 stuks)

Nota: Indien u zelf bakt: - € 1,00/persoon

Supplementen

Aperitiefhapjes

  • scampi-spek € 1,00/stuk
  • mini-brochette € 1,00/stuk
  • mini-worstjes € 0,60/stuk
  • kippenvleugeltjes € 0,80/stuk
  • stokbrood cambozola-gerookt spek € 1,00/stuk
  • stokbrood garnaal-gemalen kaas € 1,00/stuk

Warme sauzen

  • Provençaalse saus € 9,00 / liter
  • groene pepersaus € 9,00 / liter
  • sinaasappelsaus € 9,00/liter
  • rode wijnsaus € 9,00 / liter
  • Mexicaanse saus (tomaat, paprika, ajuin, kidneybonen, pepers, look) € 10,00 / liter

Warme groenten

  • fijne groene boontjes € 1,00/persoon
  • pittige groentemix (courgette, maïs, erwten, kidneybonen, paprika, ajuin, tomaat, pepers) € 1,50/persoon

Contact opnemen

Wenst u graag een offerte naar aanleiding van uw feest? Heeft u specifieke wensen, bijzondere ideeen of dienen wij rekening te houden met voedselintolerenties? Neem dan contact op via onze contactpagina of telefonisch 011 / 33 14 18. Wij helpen u graag verder.